Jarabe de Palo
| Categorie | Vermouth |
| Afkomst | Spain |
| Alcohol | 15 % |
| Perfect Serve | Met ijs |
Intens en fris aroma
JARABE DE PALO is een witte, rode Vermouth en een nieuwe Mistela. UNIEKE likeurwijnen van oude wijnstokken van muskaat van Alexandrië. Gecertificeerd door de DO Alicante, zijn deze exclusieve vermouths het resultaat van de samenwerking tussen de Antonio Llobell Winery, de wijnmaker VÃctor MartÃn en Macaulay & Cumming met hun onderscheidende bijdrage Oak Master®.
Volgens VÃctor MartÃn zijn de vermouths en Mistela van JARABE DE PALO het hoogtepunt van een moeizaam R&D proces. De maceratie van getoast eikenhout van de hoogste kwaliteit uit de Gangutia Cooperage biedt ons deze kwintessens, zodat elke fles van onze vermouths en mistela’s UNIEK, ORIGINEEL en UNREPEATABLE is.
Meer over Jarabe de Palo
Jarabe de Palo vermouths zijn de eerste in Spanje die de eikenhouten infusie in de fles verwerken. Oak Master sluitingen versterken de organoleptische kwaliteiten van deze uitzonderlijke producten. Kwaliteiten die variëren naargelang de botanische herkomst van het hout, de herkomst, het gewicht en de intensiteit van de toegepaste toasting.
Oak Master kurken worden vooral gekenmerkt door hun antioxiderende eigenschappen, dankzij hun ellagitannin gehalte en ze zorgen voor een verbetering van de structuur van de vermouth door het gevoel van volume in de mond te vergroten, zoetheid toe te voegen (dankzij de polysacchariden van het eikenhout) en te helpen bij het behoud van de ras eigenschappen van de primaire noten, door de complexiteiten van Roble Oak te bieden.
Kijk ook eens in ons gehele portfolio
